Галоўная> шоў-ліст
Вы калі-небудзь задумваліся, што ўваходзіць у склад вашых любімых закусак і напояў? Многія з іх утрымліваюць спецыяльныя інгрэдыенты, вядомыя як натуральныя дабаўкіГэта рэчы, якія паляпшаюць смак або падаўжаюць тэрмін прыдатнасці. У сённяшнім артыкуле мы больш падрабязна разгледзім некаторыя распаўсюджаныя дабаўкі і тое, як яны ўплываюць на прадукты, якія мы ямо штодня.
Кансерванты — гэта ўсё, што дапамагае захоўваць свежасць прадуктаў харчавання даўжэй. Яны ўтрымліваюцца ў такіх прадуктах, як хлеб, кансерваваныя садавіна і мясныя вырабы. Кансерванты прадухіляюць з'яўленне цвілі і бактэрый на ежы. Яны дапамагаюць абараніць ежу ад псуты, але ў некаторых людзей можа быць рэакцыя на пэўныя кансерванты. Варта праверыць этыкеткі на прадуктах харчавання на наяўнасць непатрэбных кансервантаў.
Каб ежа выглядала лепш і мела лепшы смак, выкарыстоўваюцца штучныя фарбавальнікі і араматызатары. Іх можна знайсці пастаянна ў цукерках, закусках і напоях. І, хоць невялікія колькасці бяспечныя, некаторыя людзі аддаюць перавагу пазбягаць гэтых дабавак з-за праблем са здароўем. Больш здаровай альтэрнатывай, калі вы хочаце ўжываць менш дабавак, будзе выбар прадуктаў з натуральнымі араматызатарамі і фарбавальнікамі.
Эмульгатары - гэта натуральныя харчовыя дабаўкі якія дазваляюць рэчам, якія звычайна дрэнна змешваюцца — напрыклад, алею і вадзе — утвараць аднастайную сумесь, замест таго, каб расслаяцца на пласты. Эмульгатары прысутнічаюць у маянэзе, марозіве, запраўках для салатаў і іншых апрацаваных прадуктах. Менавіта яны робяць гэтыя прадукты крэмавымі. Эмульгатары таксама выкарыстоўваюцца, каб дапамагчы ежы даўжэй заставацца свежай. Хоць эмульгатары лічацца бяспечнымі, некаторыя даследаванні паказваюць, што яны могуць уплываць на здароўе. Прадукты з эмульгатарамі можна ўжываць умерана.
Кукурузны сіроп з высокім утрыманнем фруктозы — гэта падсалодвальнік, які змяшчаецца ў такіх напоях, як газаваныя напоі і сокі. Ён надае гэтым напоям салодкасць, але празмерная колькасць кукурузнага сіропу з высокім утрыманнем фруктозы можа быць шкоднай для здароўя, прыводзячы да павелічэння вагі і дыябету. Эксперты ў галіне аховы здароўя рэкамендуюць ужываць менш кукурузнага сіропу з высокім утрыманнем фруктозы і піць напоі з натуральнымі цукрамі, такімі як фруктовыя сокі або трысняговы цукар. Карысна памятаць пра недахопы кукурузнага сіропу з высокім утрыманнем фруктозы, калі вы выбіраеце, што есці ці піць.
Культурна мы прызвычаіліся верыць, што ўсё, што мы дадаем у ежу, шкодна для нас. Але хоць некаторыя распаўсюджаныя дабаўкі ствараюць для нас праблемы, большасць з іх цалкам бяспечныя для ўжывання ў невялікіх колькасцях. Такім чынам, чытаючы этыкеткі на прадуктах харчавання і ведаючы, для чаго патрэбныя дабаўкі, вы можаце зрабіць лепшы выбар для свайго здароўя. Майце на ўвазе, што не ўсе дабаўкі аднолькавыя, таму падумайце пра тое, што вам трэба, выбіраючы закускі.
EN 
CN
AR
BG
HR
CS
DA
NL
FI
FR
DE
EL
HI
IT
JA
KO
NO
PL
PT
RO
RU
ES
SV
TL
ID
LV
LT
SR
SK
SL
UK
VI
HU
TH
TR
FA
AF
GA
BE
BN
JW
LO
LA
MN
MY
UZ
XH
